Le chiacchiere di Carnevale

Enogastronomia|

Il loro nome ufficiale è chiacchiere, ma in tutta Italia sono chiamate diversamente: frappi, bugie, crostole... Read More → Le chiacchiere di Carnevale

La Befana da mangiare

Barga, Cultura, Enogastronomia|

I befanini, detti anche semplicemente “la befana”, sono dei tipici biscotti della lucchesia, che hanno... Read More → La Befana da mangiare

BARGA IN CIOCCOLATO

Barga, Enogastronomia, Eventi, Intrattenimento|

Il 7 e l’8 Dicembre torna finalmente Barga in Cioccolato, un evento che è diventato una tradizione nel... Read More → BARGA IN CIOCCOLATO

Castagnaccio: cos’è e come prepararlo

Barga, Enogastronomia|

Visto l’interesse per l’articolo sulla castagna, oggi vi proponiamo una delle tante varianti del... Read More → Castagnaccio: cos’è e come prepararlo

Specialità locale: la castagna

Barga, Enogastronomia|

La castagna è un alimento molto importante e utilizzato nella cucina barghigiana e della provincia di Lucca... Read More → Specialità locale: la castagna

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